Внезапно, рецепт!
Всё началось с того, что в пятницу я решила попробовать на завтрак съесть овсянку на воде. Залила с вечера хлопья водой, изюм для вкуса добавила... Разумеется, съесть получившееся я не смогла, только изюм выковыряла, ибо овсянка на воде - ужас-ужас)) Келлор тоже есть отказался.
Но не выбрасывать же кашу? Конечно, нет, употребить в блины или ещё чего! Обследование холодильника на следущее утро показало наличие творога, лежащего открытым почти неделю. Творог отправился к овсянке в миску, приправился сахаром, солью, корицей, цедрой апельсина и рахат-лукумом, который мы уже месяц как не можем доесть. Радостно выложив "печеньки" на пекарскую бумагу и отправив протвинь в духовку, я пошла умываться.
Увы, печеньки расплылись. Получился такой ровненький тоненький пласт. Часть его я порезала на лепёшечки, которые получились просто ОБАЛДЕННЫЕ и были моментально сметены на завтрак, а ещё из оставшейся части решила сделать рулет. Повторное обследование холодильника показало наличие джема, банана и фейхоа (в субботу утром, учитывая, что продукты мы закупаем в выходные, холодильник совершенно не радует разнообразием))) Джем был отвергнут. Половинку банана размяла вилкой, смешала с мякотью и мелко порезанной корочкой фейхоа. Получилась сладкая, ароматная начинка с кислинкой. Намазала на пласт, скатала в рулет, спрятала в холодильник.
Получился очень вкусный, полезный и типа диетический десерт без муки, без яиц! Теперь главное его не забыть)))
4 ложки овсяных хлопьев
150 г творога
1 ст.л сахара
1 ч.л апельсиновой цедры
щепотка корицы
щеполка соли
20 минут на 180 градусах